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“陽光食堂”專項督查守護師生“舌尖”上的安全

2019-04-03 信息來源: 開化新聞網 瀏覽次數:
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  “學生們每天吃的菜都有留樣嗎?”“配送之前有檢測嗎?”……4月1日,縣紀委縣監委派駐縣教育局紀檢監察組聯合縣市場監管局“陽光食堂”專項督查組,在學校食堂食材供應商——浙江明輝蔬果配送股份有限公司,檢查企業經營許可,詢問食材來源、留樣、檢測等情況。

  聚焦縣紀委縣監委“8+X”工作體系,縣紀委縣監委派駐縣教育局紀檢監察組圍繞師生飲食安全問題,開展“陽光食堂”專項督查,注重發揮校監會日常監督作用,緊盯食材供應商源頭監管,督促校長(園長)主體責任落實,強調從業人員安全意識,通過查制度、看現場、訪師生等方式,強化安全意識,規范日常操作,確保《學校食品安全與營養健康管理規定》落到實處,打造師生舒心、家長安心、社會放心的“陽光食堂”。

  “校監會就是紀檢監察機關的監督觸角,對學校食品安全具有義不容辭的責任。”縣紀委縣監委派駐縣教育局紀檢監察組組長徐三偉在翻閱開化第一初級中學校監會對食堂操作安全規范、消毒、留樣和廢棄物處置等工作檢查臺賬時說到,監督就是保護,嚴管就是厚愛。提醒校監會在監督中要切實有膽、有方、有效、有恒,確保“食安開化”在全縣中小學、幼兒園落地開花。

  “認真執行食堂臺帳制度,做好各種記錄;操作工具用后要及時清洗、晾曬保存、防止發霉……”在檢查開化第二初級中學食堂原料采購、清洗消毒規范、食堂衛生條件等情況及對從業人員進行簡單測試后,“陽光食堂”專項督查組就如何做好食品安全管理工作,對食堂從業人員進行現場培訓。

  據悉,“陽光食堂”專項督查組實地走訪4個學校、2家食材供應商,發現問題9個,現場交辦問題3個,開展學校食堂從業人員現場培訓48人次。

  “我們不僅要把好源頭質量關、重視過程監督關,更要嚴肅問題整改關。”縣紀委縣監委相關負責人表示,下一步,要在全縣中小學、幼兒園鋪開“陽光食堂”專項督查工作,常態化、持續化開展,確保全縣師生飲食安全得到長效保障。同時,嚴抓緊抓問題整改,適時開展整改“回頭看”,對于不擔當、慢作為、假整改的相關責任人嚴肅追責問責,及時發聲亮劍,適時通報曝光。

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